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jueves, 19 de enero de 2012

Medicamentos y el sobrepeso


Medicamentos y el sobrepeso
Por. Erik Pinzón


Salud alimentación y vida le da la bienvenida a su nuevo artículo “Medicamentos  y el sobrepeso”, espero les guste
Por su composición y ciertas características existen medicamentos que favorecen el aumento de peso, sin embargo, estos efectos suelen desaparecer cuando se suspende su toma; y aun así, se puede controlar con ejercicios y una buena alimentación.
La obesidad se puede definir como un exceso de grasa que se acumula en el cuerpo no nos engañemos esto constituye un problema de salud pública en el mundo, eso de que los gorditos son los más felices es una falacia propia del que afirma “que de algo a que morir”. La organización mundial de la salud (OMS) lo a declarados como la epidemia del siglo XXI. Este dato es alarmante si partimos de la premisa que la obesidad es el inicio de una serie de enfermedades importantes como la diabetes en el adulto, hipertensión arterial, obesidad mórbida y porque no en el hombre la disfunción eréctil.












Origen de la Obesidad


Durante muchos años, el consumo moderado y la actividad física nos permitía mantenernos de alguna manera en un buen estado de salud, en la actualidad muchas labores profesionales (sobre todo de oficina) mantienen a las personas más tiempo es sus lugares de trabajo dando un sedentarismo peligroso. El acceso a la comida, es más fácil y sobre todo las grandes industria de alimentos han agregado más saborizantes a los alimentos ( azúcar) de  alguna manera nos hacen adictos al consumo de comidas enlatadas ( salsas, jugos de naranja, mayonesas, etc.) y lo más preocupantes las llamadas comidas rápidas (hamburguesas, todo tipo de panes, bebidas carbonatadas ). La aparición de la tecnología (computadoras, la televisión) ha beneficiado la vida sedentaria y ayudan al aumento de los llamados kilitos de más.

Engordan Los fármacos

Existen fármacos que pueden favorecer el sobrepeso, pero rara vez, son la causa del problema, sobre todo si estos no van acompañados de una correcta alimentación y de la práctica de ejercicio físico. En todo caso, la toma de los fármacos debe valorarse en el aumento de peso siempre y cuando la medicación sea por un tiempo prolongado o para toda la vida. Algunas de ellas, por causas muchas veces no del todo conocidas, pueden provocar variaciones en el peso corporal. Podemos mencionar como ejemplos los derivados de las hormonas sexuales, de las hormonas producidas por las glándulas suprarrenales, la insulina del páncreas y otros medicamentos que actúan sobre el sistema nervioso central, como los antidepresivos.

Derivados de las hormonas sexuales

Debemos destacar en este grupo los anticonceptivos femeninos que están compuestos por un derivados del estrógeno y otro derivado de la progesterona (ambas hormonas femeninas) si bien esta descrito que estos medicamentos dan un aumento de peso, lo cierto es que esta relacionados con la retención de líquidos, efecto propio de esta hormonas, más que con el aumento de depósitos de grasa. Además también se sabe que este aumento no sobrepasa los dos o tres kilos estabilizándose, además cuando se suspende el tratamiento se puede apreciar la pérdida de peso. Las hormonas masculinas (testosterona) su efecto es similar existe la retención de líquidos.

Corticoides

Los medicamentos derivados de las glándulas suprarrenales que se localizan justo encima de los riñones debemos mencionar los corticoides, que se utilizan frente a enfermedades como lo son cutáneas, bronquiales, reumáticas y como antiinflamatorios. Entre sus efectos se encuentra en un aumento directo en los depósitos de grasa. Mucho de los pacientes que precisan de estos medicamentos sobre todo de manera prolongada y en altas dosis, explican que se hinchan pero que su efecto desaparece paulatinamente cuando dejan de tomarlas.

Antidiabéticos

Para el tratamiento de la diabetes en adultos se utilizan medicamentos de un grupo denominado Sulfonilureas , además en ocasiones se utiliza la Insulina subcutánea. Ambos medicamentos, a largo plazo produce un discreto, pero evidente, aumento de peso al incrementar el efecto de la insulina en el organismo, así como la formación de grasa (lipogénesis).

Espero que este artículo haya sido del agrado de ustedes, que dios me los cuide y los protege en su esfuerzo de mantener una vida saludable. hasta nuestra próxima entrega




lunes, 26 de diciembre de 2011

Alimentos que ayudan a tu corazón



Alimentos que ayudan a tu corazón

Por Erik Pinzón


Hola a todos Salud Alimentación y Vida los invita a que lean este interesante artículo “Alimentos que ayudan a tu corazón”. Espero les guste.

Quisiera compartir con ustedes esta anécdota porque me parece curioso como uno se topa con información que le puede cambiar la vida sin darse cuenta, recuerdo que iba en el bus rumbo a mi hogar ( David, Chiriquí, Panamá) meditando como contenerme en esta temporada navideña donde lo  que abunda son los alimentos con alto contenido en grasa y carbohidratos ( todos ricos y deliciosos platos) y me fije como una prioridad comer porcionado y las carnes lo más magra posible y medité, mantén el peso que has logrado y sigue con tu dieta normal al día siguiente.

Al llegar a mi casa, mire un programa de CNN con el doctor Sanjay Gupta donde se refería  a una dieta que era la alternativa para evitar una cirugía a corazón abierto para destrancar las arterias que se encuentran obstruida por el colesterol que se acumula, creando una obstrucción que genera un infarto con consecuencias dramáticas y hasta la muerte. Imaginen una dieta que evita una cirugía en extremo complicada y peligrosa.

La dieta en cuestión esta descrita por el cirujano Caldwell Esselstyn Jr de 77 años que no se considera un Gurú de la alimentación, pero que ha descubierto con un rango de un 80 por ciento de éxito que una dieta basada en vegetales evita que sufras de ataques cardiacos, el doctor afirma que su dieta, que carece de carne, huevo y lácteos, ayuda a prevenir las enfermedades del corazón.

El sitio de internet CNN-Mexico tiene este artículo el que voy a reproducir algunos párrafos respetando el derecho de autor y lo hago porque pienso que esta información debe ser ampliamente difundida.

Cito “El doctor Sanjay Gupta analiza los signos, pruebas y cambios de estilo de vida que podrían hacer que los problemas cardiacos sean una cosa del pasado en The last heart attack, el sábado 27 de agosto a las 18:30 pm en CNN ”.

Cito” Durante más de 20 años, el médico de la Clínica de Cleveland ha intentado que los estadounidenses coman como los montañeses de Papúa Nueva Guinea, como los habitantes rurales de China, los africanos centrales y los indígenas Tarahumara de México. Sigue su prescripción dietética, dice Esselstyn de 77 años de edad, y estarás a prueba de un ataque al corazón, independientemente de tus antecedentes familiares.

Es una enfermedad originada por los alimentos, y nunca vamos a acabar con la epidemia con stents, con bypasses, con medicamentos, porque nada de eso trata la causa de la enfermedad”, dice Esselstyn.

La dieta Esselstyn es difícil de seguir para la mayoría de las personas, pues no incluye carne, huevos, productos lácteos ni aceites añadidos. Esselstyn ha escrito un libro para difundir su idea: Prevent and Reverse Heart Disease The Revolutionary, Scientifically Proven, Nutrition-Based Cure (Prevenir y revertir las enfermedades del corazón. La cura revolucionaria, científicamente probada, basada en la nutrición), y ha dado conferencias por todo el mundo.


También aparece en un nuevo documental llamado Forks over knives. Esselstyn ha ganado algunos aliados de alto perfil, como el doctor T. Colin Campbell, coautor de The China study (El Estudio de China), y el doctor Terry Mason, director médico de los hospitales del condado de Cook en Chicago y excomisionado de salud de la ciudad.“Nos hemos metido en un problema comiendo, y podemos salir de él comiendo”, dice Mason. Sin embargo, la prescripción de Esselstyn va en contra de la sabiduría convencional, que considera a la dieta solamente un factor en la prevención de las enfermedades cardíacas.



Otros factores importantes incluyen la actividad física, el colesterol, la presión arterial y el peso, dice. Las industrias de la carne, lácteos y huevos defienden los beneficios de sus alimentos ricos en proteínas, todos los cuales siguen las directrices dietéticas de MyPlate para una alimentación saludable, del Departamento de Agricultura estadounidense.

La dieta a base de vegetales de Esselstyn también va en contra de una cultura donde la carne se sirve en la mayoría de las comidas. Incluso los médicos que ven beneficios en la dieta de Esselstyn podrían no recetarla a sus pacientes. Cualquier persona que es capaz de hacer esa dieta puede tener un éxito espectacular, el problema es que muchas personas no pueden o no quieren hacer estos cambios, por lo que en mi práctica, trato de ir paso a paso, un paso a la vez, dice el doctor Erin Michos, un cardiólogo del Centro Ciccarone para la Prevención de Enfermedades del Corazón de la Universidad Johns Hopkins.

Esselstyn comenzó el reclutamiento de pacientes en 1985 y dice que su dieta ha funcionado incluso en personas consideradas demasiado enfermas como para someterse a cirugía. También ha publicado resultados de un pequeño grupo de pacientes que muestran cómo su dieta ha detenido la progresión de la enfermedad cardiaca o reducido las obstrucciones en los vasos sanguíneos que conducen al corazón.Anthony Yen, un empresario que emigró de China y amaba los alimentos fritos, carnes y postres de la dieta estadounidense, adoptó el programa Esselstyn en 1987, después de someterse a una cirugía de bypass. “Estoy vivo todavía gracias a esta dieta”, dice Yen, de 78 años.

Esselstyn dice que la gente no debe esperar a comenzar su dieta hasta que desarrolle síntomas de una enfermedad cardiaca, porque la mayoría de los ataques al corazón llegan sin previo aviso. asegura que su dieta funciona, ya que mantiene el revestimiento de los vasos sanguíneos libre de la peligrosa placa de ampollas o burbujas cargadas de colesterol que causan ataques al corazón. Estamos en la cúspide de lo que podría ser una revolución absoluta en materia de salud; no depende de pastillas, de procedimientos u operaciones, sino del estilo de vida”, dice Esselstyn.”

Lo interesante de este tema es que es una realidad que una alimentación saludable es la clave de una vida saludable, somos lo que comemos, los alimentos son la medicina para curar las afecciones que nosotros mismos creamos por comer de manera incorrecta.
Sé que algunos de mis lectores no estarán de acuerdo con estas afirmaciones de estos médicos estadounidenses, pero una disciplina correcta al alimentarnos nos asegura el evitar una cirugía a corazón abierto.



martes, 20 de diciembre de 2011

Los comerciales de televisión “engordan a los niños”




Los comerciales de televisión “engordan a los niños” 
Por. Erik Pinzón 
Salud alimentación y vida les da la bienvenida a su nuevo articulo, espero les guste

 Siempre me ha llamado poderosamente la atención el ver a los niños menores de cinco años (y algunos con algo más de edad, diría que hasta 12 años) viendo televisión de una manera que catalogo a manera personal como una enfermedad. Es muy común ver un chico unido literalmente a un vídeo juego más de 12 horas continuas sin detenerse, solo quizás a hacer una necesidad fisiológica urgente. 
Unos 42 millones de niños alrededor del mundo menor de cinco años son obesos o sufren de sobrepeso y la tendencia es al aumento, debido en gran parte al bombardeo sistemático de la publicidad con productos malsanos dirigidos a este segmento de mercado. Esto ha llevado a la Organización Mundial de la Salud (O.M.S) a exigir un mayor control sobre la publicidad dirigida a este sector de la población. 
Por ello esta entidad a nivel mundial ha elaborado un conjunto de recomendaciones destinadas a orientar a los gobiernos para que sean más estrictos en el control de la publicidad infantil de los alimentos. Ellos argumentan de manera muy objetiva lo siguiente: Cito “Las dietas mal sanas es un factor de riesgo clave en las enfermedades no trasmisibles que puede modificarse, pero, actualmente, a nivel mundial la mayoría de los mercados ofrecen una amplia variedad de alimentos y bebidas ricos en grasas, azúcar o sal”, advierte el texto de la O.M.S. 
Cito “la obesidad infantil está aumentando, y lo es peor es que el 35 de los 42 millones de niños obesos viven en países en desarrollo”, señalo el doctor Tim Amstrong, coordinador de prevención de la O.M.S.
 Como un comentario final a este estudio revelador me gustaría señalar que es muy común entre madres y abuelas el pensar que un niño obeso (Gordito) es un síntoma de salud, esto desconocimiento contribuye a una predisposición a enfermedades como diabetes infantil o lo que es peor el infante toda la vida se desarrolla con un exceso de peso marcándole por todas las fases de su vida y predisponiéndolo a una vida madura muy complicada. 
Espero que esta Reflexión sirva para orientarlo y llevarlo por una vida sana y una alimentación sana.

lunes, 12 de diciembre de 2011

La Hidratación y el ejercicio físico


La Hidratación y el ejercicio físico

Por Erik Pinzón

Salud alimentación y vida le da la bienvenida a su nuevo articulo La hidratación y el ejercicio físico espero les guste.



El ejercicio físico si bien es fundamental para mantener una buena condición de salud, también es responsable de que una persona entre en un proceso de deshidratación.

Bebidas agradables

Esto se explica por la pérdida de agua y sales minerales que aumentan durante la actividad física (nivel de entrenamiento) o laboral fuerte o una exposición por largos periodos al sol (temperatura, humedad y viento).

El mayor riesgo lo sufren las personas mayores sobre todo en la temporada de verano por los lados tropicales (no escapa veranos en otras zonas más al norte donde hay sequias fuerte por el clima alocado que vivimos, producto del cambio climático). Cualquier activad física por moderada que sea produce eliminación de cierta cantidad de líquidos corporales y sales minerales, además de un consumo energético. Por este motivo es necesaria la ingesta de líquidos y es aconsejable el aporte de azúcar y sales minerales para el correcto funcionamiento de la actividad muscular.

En el mercado existen una gran cantidad de bebidas hidratantes que ayudan a equilibrar esta deficiencia en la actividad fisica ya sea en entrenamiento o durante su acción laboral, no es nuestra intención promocionar alguna marca, lo que si debemos tener presente que no solo la ingesta de agua es suficiente sino lograr un nivel normal por la pérdida de electrolitos corporales (sales minerales y azucares).

Una solución que recomiendo para mantener una correcta hidratación y evitar la deshidratación leve, es elegir bebidas que resulten agradables en su consumo ya sea por su sabor que es características en ellas (algunas saben muy mal), de esta manera es más fácil ingerir la cantidad suficiente y reponer lo que se pierde, es recomendable tomarlo sin tener que esperar a tener sed, ya que la disminución de la sed en las personas mayores es una de las principales causas de la deshidratación.

Para evitar precisamente la deshidratación en las personas mayores, es mejor tomar con frecuencia bebidas en pequeñas cantidades, que insistir en el consumo de grandes volúmenes de líquidos.

Como un consejito adicional o tips

¿Cómo puedo saber si estoy bien hidratado?

Una forma habitual de comprobar si estamos correctamente hidratados es ver el color de la orina. Si es más bien oscura, del color del té, significa que la persona está deshidratada. Si es amarilla, como la limonada, quiere decir que se está hidratando de manera adecuada.

En otra entrega les daré algunas fórmulas caseras para hacer bebidas hidratantes espero les sirva esta información gracias por su lectura.

sábado, 10 de diciembre de 2011

Lacteos para Manejar la presión arterial


Salud Alimentación y Vida le da la bienvenida a su nuevo articulo

Lácteos para manejar la presión arterial











La hipertensión arterial es el factor de riesgo reversible más común frente a las enfermedades cardiovasculares. Es por ello que resulta fundamental buscar soluciones para evitarla. un reciente estudio publicado por la revista Nutrición muestra cómo una dieta rica en calcio puede resultar beneficiosa para los pacientes hipertensos. Esto se debe a una ingesta de calcio está asociada a una menor adiposidad global y porcentaje de grasas corporales en estos pacientes


Mucho Orden a la hora de comer











Es una de las recomendaciones principales que los especialistas de nutrición dan a las personas que quieren adelgazar. Picar entre horas o saltarse alguna comida, puede implicar un desorden alimenticio que favorece el aumento de peso. a su vez, la Dra. Susana Monereo, jefa del servicio de Endocrinología y Nutrición y coordinadora de la unidad de obesidad mórbida del hospital Universitario de Getafe (en España),explicó, en la presentación de una encuesta sobre la intencionalidad de perder peso, que ciertos alimentos para adelgazar, rápidamente, pueden provocar "Efecto yo-yo" y aumentar la grasa abdominal

lunes, 14 de noviembre de 2011

Beneficios del aceite de oliva











Salud alimentación y vida lo invita a seguir estos tips de salud.

Dos investigaciones que cuentan con el reconocimiento del departamento de Ciencias, tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, han cuantificado y comprobado las propiedades del aceite de oliva Virgen extra para prevenir trastornos digestivos y enfermedades cardiovasculares. Desde el instituto Carlos III, han evaluado la utilización del aceite protector frente a los efectos inducidos por agentes infecciosos en el intestino con considerables efectos beneficiosos. El otro trabajo, concluye que el aceite de oliva extra retrasa el desarrollo de la artereoesclerosis, gracias al escualeno, un compuesto orgánico natural presente en el aceite.